质的飞跃——记恒隆实业有限公司贯标认证体会
锦州自古被誉为锦锈之乡，并以“锦州小菜”为特产闻名海内外。我公司生产的“食锦香”系列小菜，以稳定的质量领先于同行业，以低盐、味美为特色畅销华北各省市。
但公司成立之初，曾一度在低谷徘徊。为什么我们在产品质量及服务上总是步于人后，怎样才能打造出自已的品牌，成为当时公司面临的重大课题。直至2006年我们申请管理体系认证，结缘了恩格威才开始找到答案。恩格威委派了高水平的审核组来公司审核，审核老师一方面按标准要求严格把关，收集审核证据；另一方面结合企业实际情况进行交流沟通，提供热诚服务。他们在与管理层沟通时，提出了两点建议：一是要尽快转变经营理念，生产以“低盐”为特色的酱腌菜产品。二是要尽快采用先进的管理模式，以保障产品的安全和质量。由于公司在设备及生产环境上完全可以达到生产低盐渍菜的条件和生产要求，加上在恩格威认证的管理体系，恰如春风送雨，帮助了我们解决了制约企业发展的难题。
我公司顺利的通过了HACCP国际食品安全体系认证和ISO9001：2000国际质量管理体系认证，并与恩格威认证中心结下了不解之缘。公司贯彻执行质量安全方针，在保证质量、安全的前提下，产品步入良性循环的轨道。在公司总经理周铁刚的倡导下，我们把“质量是生命，顾客是上帝”的管理宗旨；“诚信经营，以人为本”的营销理念，融入一体化管理手册的内容之中。通过会议、培训、宣传、考试等多种方式促进学习，确保员工在各自的工作岗位上，正确理解管理体系的内涵并认真贯彻落实。从加工到服务的每个环节，从原料采购、加工生产直到运输销售每一作业程序上严把质量关。以各项检验规程和操作规程为准则，确保管理体系的有效运行，从而为顾客提供优质、卫生的产品和热情、周到的服务。
2007年，随着一体化管理体系的有效运行，我们拓宽了经营范围，管理上水平，质量上档次。全员培训考核合格率95％，采购物资验收合格率98％（其中卫生指标合格率为100%），潜在危害识别率100%，关键控制点可控制率95%,产品出厂合格率100%，顾客满意率90％，而公司产品事故召回率为零，销售额同比上升了4.2个百分点。
2008年，我公司参加了恩格威举办的GB/T22000-2006标准转版培训班，此次学习虽为免费培训，但是每一位老师都以饱满的工作热情接待着每一个来自天南地北的学员，耐心细致地为我们作讲解，并给我们拓宽思路，刘永欣老师还亲自到书店为我们选购参考教材。此次学习不仅每一个学员都学到知识满载而归，而且使我们结识了不少业内朋友，提供了交流经验机会。为期三天的学习结束了，我们深感恩格威为客户倾注的热诚之心和周到的服务，满怀信心的投入到新一轮的体系更新与运行当中。而作为回馈，恒隆实业也正以此为契机，努力把体系要求和管理实践结合起来，融汇贯通于公司的方针与管理中来。
古语有云：“自助者天助！”取得认证注册资格以后，我公司正以稳步的发展态势迅速跃居辽西之先进行列，产品先后被评为“首届锦州市民最信赖的放心食品”，获得2007年度“锦州市消费者放心食品”等荣誉称号。而面对这得来不易的荣誉和赞美，回首来时路，我们深切的体会到，HACCP认证和质量管理体系认证恰如一对双翼，使公司插上了一双可以自由翱翔的翅膀，“质的飞跃”必将给企业带来新的勃勃生机。（本文作者陈 瑾）
我公司顺利的通过了HACCP国际食品安全体系认证和ISO9001：2000国际质量管理体系认证，并与恩格威认证中心结下了不解之缘。公司贯彻执行质量安全方针，在保证质量、安全的前提下，产品步入良性循环的轨道。在公司总经理周铁刚的倡导下，我们把“质量是生命，顾客是上帝”的管理宗旨；“诚信经营，以人为本”的营销理念，融入一体化管理手册的内容之中。通过会议、培训、宣传、考试等多种方式促进学习，确保员工在各自的工作岗位上，正确理解管理体系的内涵并认真贯彻落实。从加工到服务的每个环节，从原料采购、加工生产直到运输销售每一作业程序上严把质量关。以各项检验规程和操作规程为准则，确保管理体系的有效运行，从而为顾客提供优质、卫生的产品和热情、周到的服务。
2007年，随着一体化管理体系的有效运行，我们拓宽了经营范围，管理上水平，质量上档次。全员培训考核合格率95％，采购物资验收合格率98％（其中卫生指标合格率为100%），潜在危害识别率100%，关键控制点可控制率95%,产品出厂合格率100%，顾客满意率90％，而公司产品事故召回率为零，销售额同比上升了4.2个百分点。
2008年，我公司参加了恩格威举办的GB/T22000-2006标准转版培训班，此次学习虽为免费培训，但是每一位老师都以饱满的工作热情接待着每一个来自天南地北的学员，耐心细致地为我们作讲解，并给我们拓宽思路，刘永欣老师还亲自到书店为我们选购参考教材。此次学习不仅每一个学员都学到知识满载而归，而且使我们结识了不少业内朋友，提供了交流经验机会。为期三天的学习结束了，我们深感恩格威为客户倾注的热诚之心和周到的服务，满怀信心的投入到新一轮的体系更新与运行当中。而作为回馈，恒隆实业也正以此为契机，努力把体系要求和管理实践结合起来，融汇贯通于公司的方针与管理中来。
古语有云：“自助者天助！”取得认证注册资格以后，我公司正以稳步的发展态势迅速跃居辽西之先进行列，产品先后被评为“首届锦州市民最信赖的放心食品”，获得2007年度“锦州市消费者放心食品”等荣誉称号。而面对这得来不易的荣誉和赞美，回首来时路，我们深切的体会到，HACCP认证和质量管理体系认证恰如一对双翼，使公司插上了一双可以自由翱翔的翅膀，“质的飞跃”必将给企业带来新的勃勃生机。（本文作者陈 瑾）
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