与恩格威的不解之缘—河北晶品果业有限公司认证经过
河北晶品果业有限公司成立于2003年，是集种植、研发、生产、销售于一体的企业集团，产品以核桃油为主，向纵向产业化和深加工发展，是省林果产业的龙头企业。公司于2006年7月通过了ISO9001国际质量管理体系和食品安全管理体系的认证，各项管理开始走上良性循环的轨道。
一、开展管理体系认证是企业生存发展的必由之路
公司建立初期，管理非常混乱。投产没几个月，就出现了一个奇怪的现象，压榨的几吨核桃油，酸败严重，常规检验不达标，无法出厂销售，给公司造成了严重损失。紧接着又出现了包材不合格问题、车间的卫生问题、和产品的贮藏问题，成为企业的生存和发展的绊脚石。大家开始意识到，我公司确实存在社会化大生产与管理落后的矛盾，这个主要矛盾不解决，企业将无法生存。引入先进的管理思想，全面提升企业管理水平和技术水平，已成为亟待解决的课题。为从根本上解决问题，领导决定开展管理体系认证工作，同步贯彻ISO9001和ISO22000标准，结合企业实际情况，建立质量管理体系认证和食品安全管理体系。以此，明确企业的方针目标，把各项管理职能合理地组织起来，形成目标清楚、分工明确、协调运行的有机整体，实现技术与管理的持续改进，促进公司的全面发展。
2006年初，我们在系统总结经验和教训的基础上，全面开展了ISO9001和ISO22000的贯标认证工作。我们制定了管理方针和行之有效的目标，通过层层分解形成了“管理重担大家挑，人人心中有目标”的管理体系。公司借此机会，全面规范各项管理工作，建立健全了各种管理制度，加强了文件管理和记录控制。公司严格执行生产和服务控制程序，提高工艺水平，严格工艺纪律，改进生产条件，初步收到了积极的效果。
二、选择恩格威，使我们体会到认证的增值服务
在2006年6月我们结识了北京恩格威认证公司，正式签署了两个管理体系的认证合同。恩格威指派了高水平的审核组来我公司进行现场审核，一方面严格按照标准检查各部门和各环节的工作，针对管理上的薄弱环节开出不符合项，敦促我们组织整改活动；另一方面利用审核中的交流和管理层沟通的机会，针对专业技术上的关键部位，给予指导和帮助。使我们增长了知识，开阔了眼界，明确了今后技术攻关的方向和加强管理的部位。如在第一次审核时，我们对物流、人流通道概念不是很清楚，审核老师给我们开出了不符合项报告，限期进行整改。为关闭不符合项，我们学习了相关概念，认识到人流、物流分置的重要性；举一反三，制定了整改方案并组织实施，收到了明显的效果。认证工作涉及到公司的每一个环节，横向包括生产、仓储、采购、质检、营销、办公室，纵向贯穿高、中、低各个层次，是一种系统全面的诊断，恩格威审核组增值服务，使我们感触很深。审核组以身作则，全身心地投入工作，把严守行业准则和讲究职业道德有机地结合起来，让我们不仅感受到了恩格威严谨、严格的工作作风，而且体会到认证机构公平、公正原则。
三、借认证机会，全面优化企业的各项工作
两年来，经过恩格威对我公司进行的监督审核，公司的质量管理体系不断完善，产品质量也显著提高。公司建立的产品标识和质量追溯控制程序，能通过识别产品批次、原料批次，及时、准确召回市场上的潜在不安全产品，并快速、有效的进行产品评价。文件化的管理体系夯实了管理基础，加大了控制力度，规范了管理工作。安全合格的最终产品，满足了市场需要，诱导了市场需求，增进了顾客的满意。两个管理体系相辅相成，互补优势，对生产各个关键细节提出了精确是要求，形成了促进持续改进的管理系统。质量管理的八项原则告戒公司，通过贯标认证，公司要以我为主，博采众长，创造自己的管理特色。随着时间的推移，认证绩效不断显现，它将使公司尽快步入良性发展的快车道。
1. 原料安全保证程度得到提高。公司加强了对原料验收人员的培训和考核，确定了以原料验收为关键控制点，制定了严格的验收标准，同时对所有供方的安全质量保证系统进行了验证，提高了原料的安全保证程度，明显减少了因原料安全卫生问题造成的经济损失。
2. 生产过程的产品不合格率降低。因为针对核桃油生产线上的潜在危害制定并实施了预防监控计划（操作性前提方案控制程序）和HACCP计划，更有效的保证了食品安全，降低了不合格产品的产生，从而明显降低了产品的生产成本，提高了经济效益。质检部加强对原辅料入库的严格把关，记录完整，数据准确，保证了产品的稳定性，产品检验数据准确率达到100%。
3. 产品销售后安全更有保证。由于强化了产品运输、储藏和销售环节的安全防护措施，使生产合格的产品在流通过程中减少了因安全问题造成的损失，保证高质量产品能够安全到达消费者手中。为了更有效的保证消费者食用安全，公司对销售后的产品建立了产品召回计划，应急预案，并定期进行演习，保证安全危害发生时企业可以做到快速有效地反应。
4. 产品销售后客诉率大大降低，客户满意率从原先的96%上升到98%以上，这说明，消费者对该产品的安全信任度提高了，产品的市场竞争增强了，这对扩大市场份额，提高经济效益具有重要作用。
目前，公司的管理体系运行情况良好，2006年度被评为市农业产业化重点龙头企业，省林果产业化重点龙头企业。
四、与恩格威认证中心结缘，把发展纳入公司的议事日程
两年来，恩格威对我们的严格要求是我们改进的提速器，加快了我们改进的步伐。在以顾客为关注焦点问题和创建和谐文化上，而恩格威更是为我们做了典范。由于我们公司的管理层人员较为年轻，经验不足，经验丰富的认证老师给我们在管理思想和经营战略上进行指导，他们介绍了以人为本的经营理念，希望公司不仅要造就有成就的人才个体，而且应培育人才团队，充分发挥人力资源团队规模效应。在提高整体素质的基础上，打造自己的品牌，重塑公司的形象。
在他们的感召下，我们认识到，任何企业的发展过程都是一个持续改进的过程。目前，通过两个管理体系的认证，我们明确了发展方向，在打造知名品牌上迈出了可喜的一步。为规范实验和检验的秩序和行为，实现生产分析检验和试验活动的有效性和实效性，提供准确的实验数据，达到质量体系符合性要求，公司建立了较为完善的实验室管理体系。现有的实验室设备基本能满足生产过程的常规检验，实验室现配有检验油质色泽的罗维朋比色计、检测水分的电热鼓风干燥箱、电子天平、恒温水浴锅、电炉以及检测酸价和过氧化值的玻璃仪器等检验设备。质检部负责所有监视和测量装置的全面管理工作，包括装置的采购、验收、建立健全设备档案及台帐和设备的自检、强检工作。实验室工作人员负责原料、半成品、辅料、包装物料、成品的检验和标识工作，及对不合格产品进行的处理工作。与此同时，对今后的发展进行了策划和部署，与北京林业大学、河北农业大学建立了长期的合作关系，正在为实现科研、示范、推广一体化，生产、加工、营销一条龙的的战略目标而努力奋斗。
认证让我们与恩格威结下了不解之缘，我们非常愿意与恩格威继续合作，互敬互勉，共创美好的明天。
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